Communie 2020
Menu 1
Receptie met 1h à 1h15 cava en drie creatieve hapjes
---
Courgettesoep met crumble van gepofte quinoa
---
Varkenshaasje spek rozemarijn - gesauteerde groentjes – zuiderse ovenaardappelen
---
Dame blanche
---
Koffie en versnaperingen
---
Prijs pp € 56 - cava, wijnen en waters inbegrepen
Dessert kan vervangen worden door ijslammetje/taart: €3 pp
Vis of veggi alternatief volgens marktaanbod: +€2,5pp
Menu 2
Receptie met 1h à 1h15 cava en drie creatieve hapjes
---
Carpaccio van rund afgewerkt met rucola, balsamico en parmezaanschilfers
---
Varkenshaasje spek rozemarijn - gesauteerde groentjes – zuiderse ovenaardappelen
---
Dame blanche
---
Koffie en versnaperingen
---
Prijs pp € 64 - cava, wijnen en waters inbegrepen
Dessert kan vervangen worden door ijslammetje/taart: €3 pp
Vis of veggi alternatief volgens marktaanbod: +€2,5pp
Menu 3
Receptie met 1h à 1h15 cava en drie creatieve hapjes
---
Vitello tonato
OF
Risotto mediterrane – heilbot – peterselie
---
Filet van Parelhoen, groene asperges - shii-také en kastanjechampignon - aardappelrösti
OF
Gebakken zalm, choronsaus, frisse salade en aardappelwedges
---
Dame Blanche
OF
Ijslam of ijstaart met chocolade saus of aardbeiencoulis
---
Koffie en versnaperingen
---
Prijs pp €68 - cava, wijnen en waters inbegrepen
Dessert kan vervangen worden door ijslammetje/taart: €3 pp
Vegetarisch alternatief mogelijk
Menu 4
Receptie met 1h à 1h15 cava en drie creatieve hapjes
---
Traag gegaarde zalm – gestoofde prei – witte wijn saus
OF
Carpaccio van tonijn – limoen – oosterse dressing
---
Filet mignon – geroosterde tomaat – Béarnaise – frietjes
OF
Kabeljauw – venusschelpen – tomaat – mousseline aardappel en kruiden
---
Tiramisu met rode vruchten
OF
Ijslam of ijstaart met chocoladesaus of aardbeiencoulis
---
Koffie en versnaperingen
Prijs per persoon: €75 - cava, wijnen en waters inbegrepen
Menu 5
Receptie met 1h à 1h15 cava en drie creatieve hapjes
---
Gebakken coquille - krokantje van Ganda ham - knolselder crème
OF
Gegrilde snowcrab & Westerse taboulé
---
Lamskroontje – warme groentjes – Dijonaise saus - gratin aardappelen
OF
Zeebaars – venkel en citroen – witte wijns saus – gratin aardappellen
---
Moelleux au chocolat - vanille ijs - fruit
OF
Ijslam of Ijstaart met chocolade saus en/of aardbeienecoulis
---
Koffie en versnaperingen
---
Prijs per persoon €80 - cava, wijnen en waters inbegrepen
Kindermenu communies
Kinderbubbels met warme hapjes
---
Tomatensoep met balletjes
OF
Kaaskroketje
---
Balletjes in tomatensaus met frietjes en appelmoes
OF
Kipfileetje met frietjes en appelmoes
---
Kinderijsje
OF
IJslam - Ijstaart
Prijs per kind: €26
Water aan tafel
Tienermenu communies
Frisdrank met warme hapjes kids of hapjes volwassenen (+€2)
---
Duo van kaas- en garnaalkroket
---
Biefstuk - frietjes - salade
---
Dame Blanche
OF
IJslam - Ijstaart
Prijs per tiener €40
Water aan tafel inbegrepen
