Communie 2020

 

Menu 1

 

Receptie met 1h à 1h15 cava en drie creatieve hapjes

---

Courgettesoep met crumble van gepofte quinoa

---

Varkenshaasje spek rozemarijn - gesauteerde groentjes – zuiderse ovenaardappelen

---

Dame blanche

---

Koffie en versnaperingen

---

Prijs pp €  56 - cava, wijnen en waters inbegrepen

 

Dessert kan vervangen worden door ijslammetje/taart: €3 pp

Vis of veggi alternatief volgens marktaanbod: +€2,5pp

 

 

 

Menu 2

 

Receptie met 1h à 1h15 cava en drie creatieve hapjes

---

Carpaccio van rund afgewerkt met rucola, balsamico en parmezaanschilfers

---

Varkenshaasje spek rozemarijn - gesauteerde groentjes – zuiderse ovenaardappelen

---

Dame blanche

---

Koffie en versnaperingen

---

Prijs pp €  64 - cava, wijnen en waters inbegrepen

 

Dessert kan vervangen worden door ijslammetje/taart: €3 pp

Vis of veggi alternatief volgens marktaanbod: +€2,5pp

 

 

Menu 3

 

Receptie met 1h à 1h15 cava en drie creatieve hapjes

---

Vitello tonato

OF

Risotto mediterrane – heilbot – peterselie

---

Filet van Parelhoen, groene asperges - shii-také en kastanjechampignon - aardappelrösti

OF

Gebakken zalm, choronsaus, frisse salade en aardappelwedges

---

Dame Blanche

OF

Ijslam of ijstaart met chocolade saus of aardbeiencoulis

---

Koffie en versnaperingen

---

Prijs pp €68 - cava, wijnen en waters inbegrepen

 

Dessert kan vervangen worden door ijslammetje/taart: €3 pp

Vegetarisch alternatief mogelijk

 

 

 

Menu 4

 

Receptie met 1h à 1h15 cava en drie creatieve hapjes

---

Traag gegaarde zalm – gestoofde prei – witte wijn saus

OF

Carpaccio van tonijn – limoen – oosterse dressing

---

Filet mignon – geroosterde tomaat  – Béarnaise – frietjes

OF

Kabeljauw – venusschelpen – tomaat – mousseline aardappel en kruiden

---

Tiramisu met rode vruchten

OF

Ijslam of ijstaart met chocoladesaus of aardbeiencoulis

---

Koffie en versnaperingen

 

Prijs per persoon: €75 - cava, wijnen en waters inbegrepen

 

 

Menu 5

 

Receptie met 1h à 1h15 cava en drie creatieve hapjes

---

Gebakken coquille - krokantje van Ganda ham - knolselder crème

OF

Gegrilde snowcrab & Westerse taboulé 

---

Lamskroontje  – warme groentjes – Dijonaise saus - gratin aardappelen

OF

Zeebaars – venkel en citroen – witte wijns saus – gratin aardappellen

---

Moelleux au chocolat - vanille ijs - fruit

OF

Ijslam of Ijstaart met chocolade saus en/of aardbeienecoulis

---

Koffie en versnaperingen

---

Prijs per persoon €80 - cava, wijnen en waters inbegrepen

 

 

Kindermenu communies

 

Kinderbubbels met warme hapjes

---

Tomatensoep met balletjes 

OF

Kaaskroketje

---

Balletjes in tomatensaus met frietjes en appelmoes 

OF

Kipfileetje met frietjes en appelmoes

---

Kinderijsje

OF

IJslam - Ijstaart

 

Prijs per kind: €26

Water aan tafel

 

 

Tienermenu communies

 

Frisdrank met warme hapjes kids of hapjes volwassenen (+€2)

---

Duo van kaas- en garnaalkroket

---

Biefstuk - frietjes - salade

---

Dame Blanche

OF

IJslam - Ijstaart

 

Prijs per tiener €40 

Water aan tafel inbegrepen