Herfst - winter menu 2024-2025
Menu 1
Receptie van 1uur met cava en 3 creatieve hapjes
--
Butternutsoep met chips van aardpeer
--
Gemarineerd varkenshaasje , gesauteerde wintergroentjes en mini rostïaardappelen
--
Dame blanche
--
Koffie met versnaperingen
--
€65,- per persoon
Cava, wijnen en waters inbegrepen
Dessert kan vervangen worden door een ijstaart of ijslammetje ( +€3 per persoon)
Vis of vegetarisch alternatief volgens marktaanbod (+€2,5 per persoon)
Menu 2
Receptie van 1uur met cava en 3 creatieve hapjes
--
Carpaccio van rund afgewerkt met rucola, balsamico en Parmezaan
Of
Kabeljauwreepjes met fris slaatje en verse tartaar
--
Gemarineerd varkenshaasje, gesauteerde wintergroentjes en mini rostïaardappelen
--
Dame blanche
Of
Warme appeltaart met bolletje ijs (+3)
--
Koffie met versnaperingen
--
€72,- per persoon
Cava, wijnen en waters inbegrepen
Dessert kan vervangen worden door een ijstaart of ijslammetje ( +€3 per persoon)
Vis of vegetarisch alternatief volgens marktaanbod (+€2,5 per persoon)
Menu 3
Receptie van 1uur met cava en 3 creatieve hapjes
--
Kabeljauwreepjes met fris slaatje en verse tartaar
Of
Carpaccio van rund afgewerkt met rucola, balsamico en Parmezaan
--
Filet van kalkoen fine champagne – gesauteerde winterse groenten met mini rostïaardappelen
--
Dame blanche
Of
Créme brûlée
--
Koffie met versnaperingen
--
€79,- per persoon
Cava, wijnen en waters inbegrepen
Dessert kan vervangen worden door een ijstaart of ijslammetje ( +€3 per persoon)
Vegetarisch of vis alternatief volgens marktaanbod (+€2,5 per persoon)
Menu 4
Receptie van 1uur met cava en 3 creatieve hapjes
--
Scampi met rode curry mange-tous en rode paprika
Of
Brie in een jasje van filodeeg afgewerkt met een frisse salade en honingdressing
--
Filet van parelhoen met champignonsaus, schorseneren, crème van butternut en gratin aardappel
Of
Gebakken zalm met mosterdsausje, gesauteerde groentjes en mini rostïaardappelen
--
Dame blanche
Of
Cheesecake
--
Koffie met versnaperingen
--
€85,- per persoon
Cava, wijnen en waters inbegrepen
Dessert kan vervangen worden door een ijstaart of ijslammetje ( +€3 per persoon)
Vegetarisch of vis alternatief volgens marktaanbod (+€2,5 per persoon)
Kindermenu
Kinderbubbels met warme hapjes
--
Tomatensoep met balletjes
OF
Mozzarella in een krokant jasje
--
Kinderhamburger - frietjes - appelmoes
OF
Kipfileetje met frietjes en appelmoes
--
Kinderijsje
OF
Raketje
Prijs per kind: €30
Tienermenu
Frisdrank met warme hapjes kids of hapjes volwassenen (+€2,5)
--
Duo van kaas- en gandahamkroket
--
Biefstuk - frietjes - salade
--
Dame Blanche
OF
IJslam - Ijstaartt
Prijs per tiener €45
