Maandmenu Augustus - september
Tartaar van duo van zalm; gerookt en vers
OF
Traag gegaard buikspek - geroosterde bloemkool - pickles saus
----
Sliptongen meunière - frietjes - salade (+2€)
OF
Entre-côte van gerijpte blonde Aquitaine - frietjes - salade
----
Café glacé of Crème Brulée
Prijs per persoon €48,-
Met wijnen €62,- pp
Maand oktober
Tataki van tonijn - kletskop van sesamzaadjes - salade van zeewier en édamé boontjes
OF
Brie in filodeeg - babyleaf - honingdressing - compôte van rode ui
---
Mooie meid - mousseline van witloof - beurre noisette - gepekelde koolrabi
OF
Carré van gepekeld speenvarken - broccoli - Dijonsaus - mini aardappelkroketjes
---
Mascarponé met bosbes en granité van rabarber
OF
Trio van sorbet
