Valentijnsmenu 

 

Glas champagne Guy de Forez en amuse

***

Tataki van tonijn - kletskop van sesamzaadjes - edamame salade

* * *

Sorbet van passievrucht

* * *

Skrei - crème van peterseliewortel - jonge peentjes - gekarameliseerde échalotte

OF

Picanha - crème van peterseliewortel - jonge peentjes - gekarameliseerde échalotte

* * *

Duo van chocolade en framboos

 

Menu met champagne, wijnen en waters €70 pp

 

 

 

 

Menu wordt geserveerd op:

Zaterdagavond 11 febr (nog enkele plaatsjes)

Zondagavond 12 febr (middag reeds bezet)

Dinsdagavond 14 febr